シェア

育児レシピ

簡単!ベジ軍艦巻き

大人向け

食欲がない時に、さっぱりとした1くち軍艦巻きはいかがでしょうか?

コツ・ポイント

胡瓜とナスは形をそろえて切りましょう。

レシピ

材料:1人前

玄米ごはん 
60g
天然塩
小さじ1/3
200cc
きゅうり
1/2本
なす
25g
みょうが
1個
醤油
小さじ1/2
おろし生姜
少々
焼き海苔
縦1/4に切ったもの3枚
削り節
少々

作り方

  1. このレシピの材料です

  2. 水の塩を溶く。

  3. ナスと胡瓜を①に漬け、アク抜きする。

  4. みょうがはみじん切りにする。

  5. ナスと胡瓜は粗めのみじん切りにする。

  6. ③と④をボウルに入れ、醤油、生姜を入れ良く混ぜ合わせる。

  7. 玄米ご飯は俵型に握っておく。

  8. ⑦に海苔を巻きつけ、⑥を乗せる。削り節をかけて完成!

レシピ誕生のきっかけ・レシピ作者の想い

こう暑いと食欲も落ち気味に…そんな時に、カラダを冷やす効果のある夏野菜をたっぷり使った、栄養満点な軍艦巻きを思いつきました。

このレシピの作者

鈴木亜紗美

鈴木 亜紗美

東京都 管理栄養士
食学士・ワクワクワーク認定 オーガニック滋養ごはん講師・卵乳製品なしおやつ講師

2017年4月より、滋養おやつ認定講師として初の独立クラスを開講。その他、ダイエットアプリや無農薬野菜宅配業者のレシピ監修、現在は、美味しく痩せられるスイーツ作りと産後ママのカラダと心のケア指導を行う。

育児レシピでは、妊活、健康、体づくりレシピ、時短、ヘルシー、大人向けレシピ、玄米をつかったレシピを掲載します。